מחירי המזון העולמיים רשמו עלייה קלה בחודש יוני, כתוצאה מעליית מחירי הבשר, מוצרי החלב והשמנים הצמחיים, כך עולה מנתונים האחרונים שפרסם ארגון המזון והחקלאות של האו”ם ( FAO ) ביום שישי. מדד מחירי המזון של FAO, העוקב אחר התנודות החודשיות במחירים הבינלאומיים של סחורות מזון נפוצות, עמד בממוצע על 128.0 נקודות בחודש יוני. זהו ירידה קלה של 0.5 אחוזים בהשוואה לנתון המתוקן של חודש מאי.
למרות הירידה החודשית השולית, המחירים בקטגוריות מפתח כמו בשר, מוצרי חלב ושמנים צמחיים רשמו תנועות עלייה ניכרות, וקיזזו את הירידות בקבוצות מזון אחרות. ארגון המזון והחקלאות של האו”ם (FAO) הדגיש כי מחירי הבשר עלו עקב ביקוש עולמי חזק, במיוחד לעוף ובקר, בעוד שמחירי מוצרי החלב עלו כתוצאה מביקוש חזק ליבוא מאסיה ואספקה מוגבלת לייצוא מאזורי ייצור מרכזיים. מחירי שמן צמחי עלו גם הם, הודות להצעות מחיר גבוהות יותר לשמני דקלים, סויה ושמנים צמחיים.
מנגד, מחירי הדגנים והסוכר ירדו קלות, מה שסייע למתן את המדד הכללי. בדוח נפרד שפורסם לצד המדד, סיפק ה-FAO תחזיות מעודכנות לייצור הדגנים העולמי. הארגון צופה כעת כי סך תפוקת הדגנים בשנת 2025 יגיע ל-2.925 מיליארד טון מטרי. זהו עלייה של 0.5 אחוזים בהשוואה להערכה הקודמת של 2.911 מיליארד טון מטרי. התחזית הגבוהה יותר משקפת שיפור בסיכויי הייצור במספר מדינות יצרניות עיקריות.
על פי ארגון המזון והחקלאות של האו”ם (FAO) , ייצור החיטה העולמי צפוי לעלות מעט עקב תנאי מזג אוויר נוחים בחלקים מאירופה ומצפון אמריקה. עם זאת, נותרו חששות בנוגע ליבולים באזורים אחרים המושפעים ממזג אוויר קשה, כולל תקופות יובש ממושכות וגלי חום באזורים מסוימים. ייצור דגנים גסים, כגון תירס ושעורה, צפוי גם הוא לגדול במידה מתונה, בעוד שייצור האורז צפוי להישאר יציב. ההערכות האחרונות של ארגון המזון והחקלאות של האו”ם מגיעות בתקופה של רגישות מוגברת לביטחון המזון העולמי, כאשר שרשראות האספקה עדיין מתאוששות משיבושים הקשורים לאירועי אקלים, מתחים גיאופוליטיים ועלויות תשומות גבוהות.
הארגון הדגיש את הצורך בניטור מתמיד של תנאי השוק והתפתחויות מזג האוויר, אשר עלולים להשפיע על מגמות מחירים עתידיות ותוצאות ייצור. מדד מחירי המזון נמצא תחת מעקב צמוד של קובעי מדיניות, סוחרים ואנליסטים כאינדיקטור למגמות שוק המזון העולמי. בעוד שתנועות המחירים הנוכחיות נותרות ברמות ניתנות לניהול, ה- FAO הזהיר כי התנודתיות נותרה סיכון, במיוחד לאור האתגרים המתמשכים הקשורים לאקלים ודינמיקת הסחר המשתנה. – מאת MENA Newswire News Desk.